برگه زردآلو ارگانیک چیست؟
برگه زردآلو ارگانیک در حقیقت زردآلوهای خشک شده‌ای هستند که به‌صورت سالم و یا نصف شده خشک می‌شوند. برای خشک کردن زردآلو معمولاً میوه را به دو نیم کرده و هسته آن را بیرون می‌آورند. سپس آن را در مقابل آفتاب و یا سایه قرار می‌دهند تا خشک شود. این محصول در خانواده خشکبار و تنقلات ارگانیک جای دارد و دارای خواص ویژه‌ای است. در این مقاله از سفره سلامت به بررسی و معرفی خواص برگه زردآلو خواهیم پرداخت.
چرا باید محصولات ارگانیک را انتخاب کنیم؟
پیش از بررسی برگه زردآلو ارگانیک لازم است ابتدا بدانیم ارگانیک به چه معناست. محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در هنگام تولید و فرآوری آن‌ها از هیچ ماده شیمیایی استفاده نشده است. این محصولات فاقد کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، مواد نگه‌دارنده، هورمون‌ها، رنگ‌های خوراکی، طعم‌دهنده‌ها و سایر مواد مضر دیگر هستند. این امر باعث شده محصولات ارگانیک، کاملاً سالم و بدون ضرر باشند و علاوه بر آن، ویژگی‌های مفید دیگری نیز داشته باشند. وجود آنتی اکسیدان فراوان و به‌تبع، پیشگیری و مقابله با سرطان، از ویژگی‌های بارز محصولات ارگانیک است.
نکته دیگری که وجود دارد این است که محصولات ارگانیک را نباید با محصولات طبیعی اشتباه گرفت. اگرچه محصولات طبیعی نیز ویژگی‌های مثبت زیادی دارند و بسیار بهتر از محصولات صنعتی و ترا ریخته هستند، اما در رده پایین‌تری از محصولات ارگانیک قرار دارند. در نتیجه قیمت آن‌ها کمتر است؛ اما محصولات ارگانیک کیفیت بیشتری داشته و قیمت آن نیز بالاتر است. برای دانستن تفاوت ارگانیک و طبیعی به‌صورت جامع، می‌توانید روی عنوان آن کلیک کنید.
خواص برگه زردآلو ارگانیک
وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار در برگه زردآلو ارگانیک باعث شده این خشکبار خوشمزه خواص زیادی برای سلامت فرد داشته باشد. علاوه بر این، این میوه خشک به درمان برخی از بیماری‌ها کمک کرده و از بروز برخی از بیماری‌ها نیز جلوگیری می‌کند. خواص کشف شده برای برگه زردآلو ارگانیک عبارت است از:
- رشد عضلات
- کاهش فشار خون
- درمان کم خونی
- کمک به انعقاد خون
- بازکننده گرفتگی‌های عروقی
- درمان سوءهاضمه
- کاهش سوزش معده
- درمان یبوست
- کمک به هضم غذا
- جلوگیری از حمله‌های آسمی
- جلوگیری از ضعیف شدن چشم
- درمان ناباروری
- کاهش تهوع بارداری
- کاهش خطر بیماری‌های مادر زادی در جنین
- بهبود خونریزی پس از زایمان
- درمان عفونت واژن
- تقویت عملکرد ماهیچه‌ها
- جلوگیری از نامنظم شدن ضربان قلب
- جوان‌سازی سلول‌های پوست
- به تعویق انداختن چین‌وچروک
- شادابی پوست و مو
- جلوگیری از آفتاب سوختگی با مصرف مداوم و به‌اندازه برگه زردآلو ارگانیک
- درمان اختلالات پوستی
- جلوگیری از التهاب
- استحکام استخوان
- کاهش دردهای استخوان
- جلوگیری از پوسیدگی دندان
- کاهش ریزش مو
- پیشگیری و بهبود زخم معده
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- افزایش شیر مادران
- جلوگیری از خون ریزی
- بهبود متابولیسم
- ضد سرفه و مفید برای ریه
- پیشگیری و درمان سرطان
- سم زدایی از کبد
- محافظت از کبد
- کمک به کاهش وزن
- از بین بردن بوی بد دهان
- رفع گرمازدگی با برگه زردآلو خیس شده
- تأمین الکترولیت‌های ضروری و حفظ تعادل مایعات در بدن
علاوه بر این، برگه زردآلو خواص ویژه‌ای برای ورزشکاران دارد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
پیشنهاد مطالعه: مقاله 39 خاصیت عجیب غنچه گل محمدی خشک ارگانیک
خواص برگه زردآلو برای ورزشکاران
ورزشکاران رشته‌های مختلف ورزشی فعالیت زیادی در حین وزرش انجام می‌دهند. این امر باعث می‌شود آب بدن آن‌ها کم شود و نیاز به نوشیدن آب بیشتر داشته باشند. زردآلو خشک ارگانیک با تأمین الکترولیت‌های ضروری به حفظ تعادل مایعات بدن ورزشکاران کمک می‌کند.
علاوه بر آن ورزشکاران رشته‌های بدن‌سازی با مصرف متعادل برگه زردآلو ارگانیک می‌توانند به عضله سازی بهتر کمک کنند و از گرفتگی عضلات حین و پس از تمرین جلوگیری نمایند.
اگر شما هم یکی از ورزشکاران رشته کوهنوردی هستید، حتماً می‌دانید که عملکرد سیستم تنفسی در ارتفاعات به چه میزان اهمیت دارد. برگه زردآلو می‌تواند در تقویت سلامت دستگاه تنفسی نقش مهم و مفیدی را اجرا کند و مجاری تنفسی را التیام بخشد. از طرفی بازیابی انرژی از دست رفته در کوهنوردی به‌وسیله عملکرد صحیح معده صورت می‌گیرد. برگه زردآلو می‌تواند با بهبود عملکرد سیستم گوارش، به بازیابی انرژی شما کمک نماید.
ارزش غذایی برگه زردآلو (ویتامین‌ها و مواد معدنی)
برگه زردآلو ارگانیک ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار زیادی دارد. به‌طورکلی میزان ویتامین‌های میوه خشک بیشتر از میوه تازه است و این باعث می‌شود مصرف آن‌ها در فصول سرد سال، ویتامین‌های مورد نیاز بدن را به‌راحتی تأمین نماید. برخی از مواد مفید و ضروری موجود در برگه زردآلو ارگانیک عبارت است از:
- پتاسیم
- منیزیم
- کلسیم
- سلنیم
- مس
- منگنز
- آهن
- فیبر
- ویتامین A
- ویتامین C
- ویتامین K
مضرات و عوارض برگه زردآلو
هر ماده مفید می‌توانید عوارض و مضراتی داشته باشد که اغلب بر اثر زیاده‌روی در مصرف آن ماده غذایی اتفاق می‌افتد. زیاده‌روی در مصرف برگه زردآلو نیز می‌تواند مشکلاتی را برای بدن ایجاد نماید. برای مثال از آنجایی که میزان فیبر موجود در این خوراکی زیاد است، افراط در مصرف آن باعث بروز اسهال می‌شود.
همچنین اگر به آجیل حساسیت دارید بهتر است از خوردن برگه زردآلو نیز خودداری کنید. در صورتی که دچار دیابت هستید، بهتر است در خوردن برگه زیاده‌روی نکنید.
پیشنهاد مطالعه: مقاله توت خشک ارگانیک و 40 خاصیت آن
چگونه برگه زردآلو را خشک کنیم؟ (طرز تهیه برگه زردآلو)
شروع تابستان با برداشت میوه‌های ریز و شیرین همراه است که البته نگهداری آن‌ها چندان ساده نیست و متأسفانه خیلی زود خراب می‌شوند. یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش ماندگاری میوه‌های تابستانی و استفاده از آن‌ها در فصول دیگر سال، خشک کردن آن‌ها است.
اگر دوست دارید زردآلوهای تازه و خوشمزه خود را خشک کنید، ابتدا آن‌ها را بشویید و بگذارید در صافی بمانند تا آب آن‌ها از ظرف خارج شود. حالا زردآلوها را از وسط نصف و هسته آن‌ها را جدا کنید. سپس آن‌ها را روی یک سینی مناسب بچینید. به‌طوری‌که قسمت داخلی زردآلو رو به بیرون باشد. سینی را در مقابل آفتاب قرار دهید و به مدت دو الی سه هفته صبر کنید تا همه آن‌ها به‌خوبی خشک شوند.
خرید برگه زردآلو ارگانیک
برگه زردآلوی خشک شده صنعتی را با موادی نظیر ترکیبات گوگرد خشک می‌کنند تا علاوه بر تسریع در زمان فرآیند، ظاهر بهتری نیز داشته باشند؛ اما برگه زردآلو ارگانیک به‌صورت کاملاً ارگانیک و بدون مواد افزودنی خشک می‌شود. برای خرید برگه زردآلو ارگانیک به فروشگاه محصولات ارگانیک مراجعه نمایید و اطمینان حاصل کنید که فروشنده دارای مجوز معتبر از سازمان ارگانیک ایران باشد. همچنین به مشخصات محصول توجه کنید تا از ارگانیک بودن آن مطمئن شوید.
جمع‌بندی و سخن پایانی
برگه زردآلو ارگانیک یکی از تنقلات مفید و سالم برای همه سنین است و در صورتی که به میزان متعادل مصرف شود هیچ ضرر و عوارضی نخواهد داشت. این میوه خشک و سالم، خواص بسیار زیادی دارد و می‌تواند برای بهبود عملکرد بخش‌های مختلف بدن مؤثر واقع شود. برای خرید محصولات ارگانیک به فروشگاه محصولات ارگانیک سفره سلامت مراجعه نمایید.
