قاووت ارگانیک چیست؟
قاووت یا قوتو از تنقلات مقوی و بسیار مفید ایران و نواحی غرب آسیا است که نوعی شیرینی به‌حساب می‌آید. وقتی مواد اولیه این پودر مقوی از مواد ارگانیک باشد، به آن قاووت ارگانیک میگویند و در دسته خشکبار و تنقلات ارگانیک قرار می‌گیرد. مواد اولیه انواع قاووت ارگانیک از نخود، نارگیل، شکر، پسته، خرما و مواد مفید دیگر تهیه می‌شود و در اصل، سوغاتی از شهر کرمان است؛ اما شهرهای دیگری نظیر سنندج، کرمانشاه و لرستان نیز انواعی از آن را به شیوه خود تهیه می‌کنند. در این مقاله از سفره سلامت به بررسی قاووت ارگانیک، خواص و انواع آن خواهیم پرداخت.
محصولات ارگانیک چه محصولاتی هستند؟
محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در مراحل کاشت آن، از هیچ‌گونه مواد شیمیایی نظیر انواع کودهای شیمیایی، سموم دفع آفات، علف‌کش‌ها و دیگر مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود. علاوه بر این در هنگام فرآوری آن‌ها مواد مصنوعی و شیمیایی نظیر رنگ‌های خوراکی، طعم‌دهنده‌ها، هورمون‌ها، نگه‌دارنده‌ها، آنتی بیوتیک‌ها و دیگر مواد مضر اضافه نمی‌شود. در نتیجه محصولات به دست آمده فاقد هرگونه مواد شیمیایی و مواد مضر بوده و از کیفیت بالایی برخوردارند. قاووت ارگانیک یکی از این محصولات است.
یکی از ویژگی‌های محصولات ارگانیک، خواص آنتی اکسیدانی بالای آن‌هاست. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که در پیشگیری و درمان سرطان نقش مهم و مؤثری ایفا می‌کنند. به عبارتی محصولات ارگانیک در پیشگیری و درمان سرطان بسیار مفید هستند.
نکته مهم این است که نباید محصولات ارگانیک را با محصولات طبیعی اشتباه گرفت و نباید آن‌ها را به‌جای یکدیگر خریداری نمود. محصولات طبیعی روش متفاوتی برای تولید دارند و به این ترتیب، خواص آن‌ها نیز متفاوت است. یکی از تفاوت‌های آن‌ها میزان قیمت این محصولات است. از آنجایی که محصولات ارگانیک کیفیت بالاتری دارند و روش تولید آن‌ها دشوار است، از قیمت بالاتری نیز برخوردارند. پس قیمت محصولات طبیعی مناسب‌تر و پایین‌تر است. برای دیدن تفاوت ارگانیک و طبیعی روی عنوان آن کلیک کنید.
قاووت ارگانیک چه ویتامین‌هایی دارد؟ (ارزش غذایی قاووت)
قاووت ارگانیک به دلیل مواد مغذی استفاده شده در آن دارای برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است که در این بخش برخی از آن‌ها را معرفی می‌کنیم:
- ویتامین A: این ویتامین برای بهبود بینایی و عملکرد چشم لازم و بلکه ضروری است.
- ویتامین E: این ویتامین محلول در چربی، برای بدن حیاتی است و متأسفانه بسیاری از افراد در ایران با کمبود آن مواجه هستند. تقویت سیستم ایمنی، کنترل قند خون، تقویت بینایی و محافظت از پوست از کارکردهای این ویتامین است.
- امگا 3: امگا 3 یک اسید چرب ضروری است که بدن برای فعالیت‌های فیزیولوژیک به آن احتیاج دارد. پیشگیری از سکته مغزی و زوال شناختی از کارکردهای این ماده در بدن است.
از دیگر مواد موجود در قاووت ارگانیک می‌توان آهن، کلسیم، فسفر و روی را نام برد که هرکدام دارای مجموعه‌ای از کارکردهای مفید برای بدن هستند.
پیشنهاد مطالعه: مقاله 30 مورد از خواص عجیب شیره خرما ارگانیک + روش تهیه آن
خواص قاووت ارگانیک
قاووت ارگانیک که یکی از محصولات ارگانیک است، علاوه بر داشتن تمامی مزایای محصولات ارگانیک، خواص دیگری نیز دارد که به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد مغذی دیگر در آن‌هاست. خواص قاووت با توجه به مواد اولیه‌ی مورد استفاده در آن، متفاوت است؛ اما به‌طورکلی دارای برخی خواص مشابه نیز هستند. برخی از این خواص عبارت است از:
- رفع بی‌خوابی
- کمک به کیفیت خواب
- آرامش بخش
- رفع سرگیجه
- درمان درد استخوان
- درمان کمر درد
- تقویت چشم
- تقویت اعصاب
- تقویت حافظه
- جلوگیری از ریزش مو و ابرو
- رفع درد دندان
- تقویت معده
- ضد یبوست
- ضد نفخ
- ضد باکتری
- کمک به رفع خستگی
- افزایش قوت و نیروی بدن
- تقویت نیروی جنسی در آقایان
- کمک به افزایش مقاومت زنان در دوران بارداری
- کمک به رشد بهتر جنین
- کاهش دردهای دوران قاعدگی
- کاهش ضعف و ناتوانی افراد مسن
- افزایش شیر مادر
- درمان کم خونی
- رفع بی‌حالی و کسلی
- درمان سردرد
علاوه بر این موارد، وجود مواد اولیه مختلف در انواع قاووت به خواص آن می‌افزاید. به عبارتی هر قاووت با توجه به مواد اولیه آن دارای خواص درمانی دیگری نیز هست. در ادامه به بررسی انواع قاووت ارگانیک می‌پردازیم.
انواع قاووت ارگانیک
مواد اولیه موجود در قاووت ارگانیک عمدتاً دارای طبع گرم است و به همین دلیل می‌تواند در درمان بیماری‌هایی که ریشه در سردی بدن دارند مؤثر واقع شود. نکته این است که اکثر بیماری‌هایی که امروزه مردم درگیر آن هستند ریشه در غلبه سردی دارد. به همین دلیل است که قاووت تا این اندازه می‌تواند در رفع مشکلات جسمی مؤثر باشد. انواع قاووت در شهرهای مختلف با مواد اولیه متفاوت تهیه می‌شود. برخی از انواع قاووت ارگانیک عبارت است از:
- قاووت کرمان
- قاووت پسته
- قاووت خشخاشی
- قاووت نخود هل نارگیل
- قاووت بادام
- قاووت خرما
- قاووت گل محمدی
- قاووت چهل گیاه
- قاووت کنجد
- قاووت گل‌گاوزبان
قاووت کرمان معروف‌ترین قاووت در بین انواع آن است.
پیشنهاد مطالعه: مقاله 50 خاصیت شگفت انگیز سنجد ارگانیک که کسی به شما نمی‌گوید!
طرز تهیه انواع قاووت
مواد اولیه انواع قاووت با یکدیگر متفاوت است اما طرز تهیه همه آن‌ها شبیه به هم است. کافی است مواد اولیه را تهیه کنید؛ سپس موادی که نیاز به شست‌وشو دارد را بشویید و پس از خشک شدن، همه مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید. در انتها مواد را آسیا کرده و با مقداری شکر مخلوط کنید. به همین راحتی قاووت شما آماده است.
طریقه و روش مصرف قاووت
قاووت ارگانیک را به روش‌های مختلفی می‌توان استفاده کرد. برخی افراد آن را در آب جوش، چای و یا شیر ولرم می‌ریزند. همچنین می‌توان آن را به‌صورت پودر نیز مصرف کرد. تزئین انواع شیرینی نیز از دیگر روش‌های مصرف قاووت است. علاوه بر این موارد، قاووت ارگانیک را می‌توان به روش‌های زیر نیز مصرف نمود:
- در سه شیره مخلوط کنید.
- در شیره ارده مخلوط کنید.
- در ارده و عسل حل کنید.
- می‌توانید این پودر مکمل را خالی میل کنید.
مضرات قاووت
قاووت ارگانیک خواص فوق‌العاده‌ای دارد و برای درمان ضعف عمومی بدن و رفع خستگی بسیار مؤثر است؛ اما این ویژگی نباید باعث شود در مصرف این شیرینی افراط صورت بگیرد. زیاده‌روی در مصرف هر ماده غذایی ممکن است عوارض و مضراتی را به همراه داشته باشد. افراط و زیاده‌روی در مصرف قاووت نیز مشکلاتی برای فرد به وجود می‌آورد. چاقی و اضافه‌وزن، جوش و خارش پوستی از نمونه‌های عوارض و مضرات استفاده بیش از حد قاووت است. این عوارض در افرادی که دارای غلبه صفرا هستند ممکن است بیشتر باشد.
خرید قاووت ارگانیک
برای خرید قاووت ارگانیک حتماً از طریق فروشگاه‌های محصولات ارگانیک اقدام نمایید؛ زیرا بسیاری از قاووت‌های موجود در بازار، مواد اولیه را به‌طور کامل ندارند و نمی‌توانند خواصی که شما از آن انتظار دارید را به همراه داشته باشند. از طرفی در هنگام خرید توجه کنید که قاووت بوی ماندگی و کهنگی ندهد. قاووت‌هایی که ادعا می‌شود در آن‌ها از خشکبار استفاده شده نباید حالت کاملاً پودری داشته باشند. بلکه دانه‌ها کمی درشت هستند و حالت چرب دارند. در هنگام خرید قاووت ارگانیک به این نکات توجه فرمایید تا محصولی سالم و بدون تقلب خریداری کنید.
جمع‌بندی و سخن پایانی
قاووت ارگانیک یک شیرینی کاملاً سالم از استان‌های غربی ایران است که مواد اولیه آن کاملاً ارگانیک و سالم هستند. به همین دلیل خواص بسیار زیادی دارند و می‌توانند برای بهبود وضعیت جسمی و تقویت آن مفید و مؤثر عمل کنند. قاووت یک شیرینی پودری است که برای تقویت زنان تازه زایمان کرده بسیار مفید است و در برخی است آن‌ها از مهمانانی که برای دیدن مادری که تازه زایمان کرده آمده‌اند، با استفاده از آن پذیرایی می‌شود.
هرچند قاووت خواص بسیار زیادی دارد اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد؛ زیرا باعث چاقی، جوش و خارش پوستی می‌شود و در افراد داری مزاج گرم، این عوارض ممکن است شدیدتر باشد. برای خرید قاووت ارگانیک و خرید محصولات ارگانیک دیگر، می‌توانید به فروشگاه محصولات ارگانیک سفره سلامت مراجعه نمایید.
