بی‌تردید پفک یا اسنک یکی از پرطرفدارترین تنقلات در میان سنین مختلف است. بااین‌حال می‌توان گفت تقریباً تمامی افراد از مضر بودن آن اطلاع دارند؛ اما چرا علی‌رغم توصیه‌های مکرر پزشکان، کسی از خوردن پفک دست نمی‌کشد؟ آیا اگر پفک طبیعی تولید کنیم، مردم از مصرف پفک صنعتی دست بر خواهند داشت؟ آیا افراد آن را به‌عنوان یکی از تنقلات طبیعی خواهند پذیرفت؟ در این مقاله به بررسی مضرات پفک صنعتی و معرفی یک جایگزین سالم و البته خوش‌مزه خواهیم پرداخت.
پفک چیست؟
پفک همان اسنکی است که با حرارت دادن ذرت تهیه می‌شود. نام پفک قبلاً برند مخصوص شرکت مینو بوده اما امروزه به‌طور عام برای این محصول به کار می‌رود. این محصول یکی از پرطرفدارترین تنقلات است اما نبود مواد مغذی و وجود نمک، چربی و انواع اسانس در پفک، آن را به یک محصول کاملاً مضر تبدیل کرده است.
جالب است بدانید پفک صنعتی جزو غذاهای ممنوعه برای سگ و گربه است اما متأسفانه افراد زیادی آن را به‌عنوان خوراکی و میان وعده به فرزندان و سایر اعضای خانواده می‌دهند! البته نقش تبلیغات زیبا و انواع طعم‌دهنده‌ها هم در این زمینه غیر قابل انکار است. تاجایی که ه به قطعیت می‌توان گفت پفک صنعتی یکی از خوش‌مزه‌ترین خوراکی‌هاست. حال بیایید تا کمی بیشتر درباره این ماده صنعتی بدانیم.
پفک صنعتی چه بلایی بر سرتان می‌آورد؟
اکثر افراد فکر می‌کنند با خوردن یکی دو بسته چیپس و پفک صنعتی اتفاق خاصی برای بدن نمی‌افتد و به همین شیوه مغزشان را اقناع می‌کنند تا در مقابل مصرف این خوراکی مقاومتی نشان ندهد؛ اما بهتر است مضرات پفک صنعتی و عوارض آن برای سلامتی را بشناسید تا بدانید این مواد چه بلایی بر سر سلامتی‌تان می‌آورد.
هیچ فکر کرده‌اید که چرا خوردن پفک صنعتی برای کودکان زیر دو سال اکیداً ممنوع است؟
دلیل اینجاست! پفک صنعتی داری مقدار زیادی نمک و چربی است. علاوه بر این‌ها، تحقیقات نشان داده است که پفک صنعتی بیش از 9 برابر وزن خود، آب جذب می‌کند. به‌این‌ترتیب می‌تواند آب بدن را به خود جذب نموده و باعث بیماری‌های کلیوی شود. از طرفی مقدار آب جذب شده باعث سیری شده و در درازمدت موجب بروز سوءتغذیه در فرد می‌شود. کم‌آبی بدن نیز یکی دیگر از معضلاتی است که بر اثر مصرف پفک به وجود می‌آید و در نهایت نیز کم‌خونی هدیه‌ای است که نصیب فرد می‌شود.
حال فکرش را بکنید! این ماده چه‌کاری با سلامتی و معده کودکتان می‌کند؟
افزون بر موارد گفته‌شده، پفک صنعتی عوارض دیگری نیز دارد که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم.
عوارض کوتاه‌مدت مصرف پفک صنعتی
- نفخ
- تهوع
- کسالت و بی انرژی بودن
- بیش‌فعالی (خصوصاً در کودکان)
عوارض بلندمدت پفک صنعتی برای سلامتی
- بیماری‌های قلبی و عروقی
- چاقی
- انواع سرطان
- فشارخون بالا
- کم‌خونی (به‌خصوص در دختران)
- پوکی استخوان
- ریزش مو
- کوتاهی قد در کودکان
- افزایش دردهای دوره قاعدگی
- اضطراب و تندخویی
- ایجاد آلرژی در کودکان
- مصرف پفک در زنان باردار باعث ایجاد اختلال و خطر در رشد جنین و تولد نوزادی با سر کوچک‌تر از نوزادان سالم می‌شود.
حال راه چاره چیست؟ با اینکه می‌‌دانیم حذف پفک از تنقلات و دور همی‌ها غیرممکن است؟
راه‌حل اینجاست!
بله راه‌حل اینجاست! حال که نمی‌توانیم پفک صنعتی را از تنقلات حذف کنیم، بهتر است پفک طبیعی را جایگزین آن کنیم. پفک طبیعی از موادی نظیر انواع سویق، آرد گندم در حال گذار به ارگانیک، ادویه‌جات مفید، روغن ارده، سبزیجات و رنگ طبیعی پاپریکا تهیه می‌شود. حتماً شما هم برخی از خواص این مواد را می‌دانید و از تأثیرات مثبت آن‌ها بر سلامتی آگاهی دارید. انواع سویق خصوصاً برای کودکان ارزش غذایی بالایی دارند. علاوه بر این، مزه فوق‌العاده پفک طبیعی باعث می‌شود دیگر علاقه‌ای به پفک صنعتی نداشته باشید. کافی است یک‌بار آن را امتحان کنید.
خواص پفک طبیعی
حال که مواد اولیه پفک طبیعی را بررسی کردیم، خوب است نگاهی هم به خواص این نوع پفک بیندازیم. با توجه به مواد اولیه موجود در پفک طبیعی شامل انواع سویق، روغن ارده، پودر پاپریکا و…، خواص این پفک عبارت است از:
- مفید برای رشد کودکان و استخوان‌سازی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- هضم کامل غذا و جلوگیری از نفخ
- شفافیت پوست صورت
- بهبود دیابت نوع دو
- کاهش خطر ابتلا به سرطان روده
- درمان پوکی استخوان
- درمان رفلکس معده
- تقویت مفاصل
- بهبود آسم، تنگی نفس و گلودرد
- تقویت قوای جسمانی بدن
- درمان افسردگی
- پیشگیری از سرطان
- مبارزه با کم‌خونی
- کمک به لاغری
- کمک به سلامت چشم‌ها
- خواص ضد درد و التهاب
- ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فولات
- دارای آهن
- حاوی منیزیم
- دارای روی
حتماً از وجود این‌همه خواص در پفک طبیعی تعجب کرده‌اید و یا فکر می‌کنید که این خواص حقیقت ندارند. برای اطمینان می‌توانید کمی در مورد خواص سویق، ارده و پودر پاپریکا در اینترنت جست‌وجو کنید. خواهید دید که خواص این مواد بسیار بیشتر از مواردی است که ما در اینجا آورده‌ایم؛ بنابراین زمان آن رسیده که کمی به فکر سلامتی خود باشید و پفک صنعتی را از تنقلات خود حذف کنید و به‌جای آن، از پفک طبیعی استفاده کنید. شما حتی می‌توانید برخی از انواع پفک را در خانه درست کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.
انواع پفک موجود در فروشگاه سفره سلامت
سفره سلامت انواع پفک طبیعی و ارگانیک را از تولیدکنندگان معتبر تهیه نموده و در اختیار مصرف‌کنندگان عزیز قرار می‌دهد. انواع پفک طبیعی موجود در سفره سلامت عبارت است از:
- پفک حلقه ای پاپریکا طبیعی
- پفک پنیری طبیعی
- پفک سرکه‌ای طبیعی
- پفک ادویه مکزیکی طبیعی
- پفک پاپریکا طبیعی
- پفک پیاز و جعفری طبیعی
تمامی این موارد در بستهبندیهای 80 گرمی عرضه می‌شوند.
خرید پفک طبیعی
برای خرید پفک طبیعی با طعم‌های مختلف می‌توانید از طریق فروشگاه محصولات ارگانیک و همچنین فروشگاه محصولات طبیعی اقدام کنید. در این صورت می‌توانید با مراجعه حضوری به این فروشگاه‌ها و یا از طریق فروشگاه‌های اینترنتی، اقدام به خرید پفک طبیعی نمایید. در رابطه با قیمت پفک طبیعی نیز می‌توان گفت با توجه به حجم و خواص بی‌نظیر این محصول، قیمت آن بسیار به‌صرفه و حتی ارزان است. چراکه نیازی به ادویه‌های آن‌چنانی ندارد و با سبزیجات و مواد کاملاً طبیعی تهیه شده است.
پیشنهاد می‌شود برای بررسی تفاوت ارگانیک و طبیعی این مقاله را مطالعه نمایید.
جمع‌بندی و سخن پایانی
پفک صنعتی یکی از تنقلات موردپسند همگان است که به دلیل نداشتن ارزش غذایی و بالا بودن مواد مضر در آن، برای سلامت کودکان و حتی بزرگسالان، یک سم به‌حساب می‌آید. مصرف پفک صنعتی در بلندمدت بیماری‌های فراوانی را به وجود می‌آورد که در این مقاله به آن پرداخته شد؛ اما حقیقت این است که حذف پفک از تنقلات کار ساده‌ای نیست. برای حل این مشکل، تولیدکنندگان محصولات ارگانیک و محصولات طبیعی، پفک طبیعی را تولید کرده‌اند. این پفک دارای طعم و مزه بی‌نظیر و خواص فراوان است. برای خرید پفک طبیعی از سفره سلامت، می‌توانید اینجا کلیک کنید. همچنین برای خرید محصولات ارگانیک دیگر و همچنین خرید محصولات طبیعی می‌توانید به صفحه فروشگاه مراجعه نمایید.
