چای ممتاز ارگانیک چیست؟
چای ممتاز ارگانیک یکی از انواع محصولاتی است که از گیاه چای به دست می‌آید. گیاه چای که در حقیقت کاملیا سیننسیس نام دارد، دارای برگ‌های سطح‌بندی شده با خواص مختلفی است. نخستین و بالاترین برگ‌ها که در حقیقت غنچه‌های چای هستند، چای سرگل را تشکیل می‌دهند. لایه دوم برگ‌ها که در قسمت پایین‌تر رشد می‌کنند، برگ‌های ممتازی هستند که پس از برداشت، چای ممتاز ارگانیک را به دست می‌دهند. چای ممتاز و چای سرگل دو مورد از بهترین انواع چای ارگانیک موجود در بازار است که از سایر انواع چای، خواص بیشتر و طعم بهتری دارند. در این مقاله از فروشگاه محصولات ارگانیک سفره سلامت به بررسی چای ممتاز ارگانیک و خواص آن می‌پردازیم.
محصولات ارگانیک چه محصولاتی هستند؟
پیش از پرداختن به چای ممتاز ارگانیک و انواع آن، خوب است به بررسی واژه ارگانیک بپردازیم. ارگانیک یا محصولات ارگانیک به محصولاتی گفته می‌شود که در تولید و فرآوری آن‌ها از هیچ ماده شیمیایی استفاده نشده باشد؛ یعنی اگر محصولات کشاورزی را به روش ارگانیک تولید می‌کنیم، دیگر از انواع کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، سموم کشاورزی و… هیچ خبری نخواهد بود. علاوه بر این در هنگام فرآوری محصولات ارگانیک هیچ‌یک از مواد شیمیایی نظیر رنگ‌های خوراکی، هورمون‌ها، نگه‌دارنده‌ها و دیگر مواد شیمیایی به آن اضافه نخواهد شد.
این روش تولید باعث حفظ محیط زیست، گونه‌های جانوری، بهداشت و سلامت کارکنان حوزه مربوطه و تولید محصولی سالم و بدون سم می‌شود. به این ترتیب انتظار می‌رود محصولات ارگانیک خواص بهتری داشته باشند و این‌چنین نیز هست. نتیجه این روش تولید، کم شدن خطر انواع سرطان در جامعه است. چراکه این محصولات دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیاری هستند که به پیشگیری از انواع سرطان کمک می‌کنند.
مشخصات و ویژگی‌های چای ممتاز ارگانیک
همان‌طور که پیش از این بیان نمودیم، چای ممتاز ارگانیک از سطح دوم برگ‌های چای برداشت می‌شود. برداشت این چای در فصل بهار صورت می‌گیرد تا برگ‌ها جوان‌تر باشند و کیفیت بهتری داشته باشند. این برگ‌ها مانند برگ‌های سرگل خواص زیادی دارند اما طعم تلخ و گس آن کمتر از چای سرگل بهاره است. اگر مشخصات چای ممتاز ارگانیک را بشناسید، به‌خوبی می‌توانید آن‌ها را تشخیص دهید و در هنگام خرید، از ممتاز بودن آن مطمئن شوید. برخی از این ویژگی‌ها عبارت‌اند از:
- برگ‌های خشک چای ممتاز ارگانیک پیچ‌وتاب کمتری نسبت به چای سرگل دارد.
- این برگ‌ها کمی درشت‌تر از برگ‌های چای سرگل است اما نسبت به سایر انواع چای ریزتر است.
- تلخی چای ممتاز کمتر و ملایم‌تر است.
- عطر این چای نسبت به چای سرگل کمتر و نسبت به دیگر انواع چای بیشتر است.
- یکدست و یک اندازه است و چوب و ناخالصی ندارد.
- زمان موردنیاز برای دم کردن این چای 10 تا 15 دقیقه است.
- پس از دم کشیدن رنگ آن کاملاً قرمز است.
پیشنهاد مطالعه: مقاله 17 مزیت استفاده از محصولات طبیعی
فواید و خواص چای ممتاز ارگانیک
چای ممتاز ارگانیک از نظر خواص تفاوتی با چای سرگل بهاره ندارد. ما در مقاله چای سیاه ارگانیک و چای سبز ارگانیک تمامی خواص این دو محصول ارگانیک را به‌طور کامل بررسی کردیم؛ بنابراین اگر چای سبز ممتاز خریداری کنید، دارای تمامی خواص چای سبز خواهد بود و اگر چای سیاه ممتاز را خریداری کنید، تمامی خواص چای سیاه را دریافت خواهید کرد؛ اما با این حال برخی از خواص چای سیاه ممتاز را بررسی می‌کنیم.
- کاهش میزان کلسترول
- رفع مشکلات دهان و دندان
- پیشگیری از آلزایمر
- جلوگیری از بیماری‌های کبد
- کاهنده قند خون و پیشگیری از دیابت
- سرشار از ویتامین C
- رفع استرس
- آرامش بخش
- دارای کافئین کمتر نسبت به سایر انواع چای
- حاوی آنتی اکسیدان
- پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه، پروستات و روده بزرگ
- ضد جوش و آکنه
- متعادل ساختن چربی پوست
- بهبود زخم
- پیشگیری از انواع بیماری پوستی
- برطرف کردن سیاهی دور چشم
- کاهش آسیب‌های پوستی ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید با استفاده موضعی از آن
- کاهش فشار خون
- پیشگیری مؤثر از بیماری‌های مزمن
- بهبود خواب
- افزایش انرژی
- بهبود عملکرد مغز
- پیشگیری از بیماری‌های قلبی
- افزایش سوخت‌وساز بدن
- کمک به کاهش وزن
- دفع سموم و آفات
- استحکام استخوان‌ها
- رفع التهابات پوستی
- کاهش غلظت خون
- جوان نگه‌داشتن پوست و جلوگیری از چین‌وچروک‌های ریز
- جوان‌سازی پوست و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست
- کاهش چربی شکمی
- ایجاد حس سیری
- و…
انواع چای ممتاز
چای ممتاز دارای انواع مختلف و طعم‌های متفاوتی است:
- چای سیاه ممتاز
- چای سبز ممتاز
- چای ممتاز گل سرخ ارگانیک
- چای ممتاز ترش و شیرین ارگانیک
- چای میوه‌ای ممتاز
روش دم کردن چای ممتاز
روش دم کردن چای ممتاز ارگانیک برای چای سیاه و سبز متفاوت است.
برای دم کردن چای سیاه ممتاز ابتدا آب را می‌جوشانید. سپس به ازای هر استکان چای، یک قاشق چای‌خوری چای خشک به قوری اضافه می‌کنید. آب جوش را روی چای می‌ریزید و آن را روی سماور یا کتری می‌گذارید. 10 الی 15 دقیقه بعد، چای شما حاضر است و می‌توانید آن را بنوشید.
اما اگر می‌خواهید چای سبز دم کنید، ابتدا اجازه دهید آب جوش از جوشیدن بیفتد و از 100 درجه به حدود 85 درجه برسد. سپس آب را به چای خشک سبز اضافه کنید. قوری را روی حرارت یا کتری و سماور قرار ندهید و بگذارید به دور از حرارت دم بکشد. برای دم کشیدن بهتر، روی قوری را با یک پارچه بپوشانید. پس از 8 الی 10 دقیقه چای دم کشیده و آماده است.
پیشنهاد مطالعه: مقاله تفاوت ارگانیک و طبیعی
مضرات نوشیدن بیش از حد چای
می‌دانید که نوشیدن بیش از حد چای می‌تواند مشکلات زیادی را به وجود بیاورد. این موضوع مختص چای نیست و اگر در مصرف هر ماده غذایی دیگر هم زیاده‌روی کنید دچار عوارض خواهید شد. برخی از عوارض نوشیدن بیش از حد چای عبارت‌اند از:
- کاهش جذب آهن در بدن و ایجاد کم خونی
- افزایش خونریزی
- شکنندگی استخوان و دندان
- مضر برای بیماران کلیوی
- افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات
- احتمال سرطان مری با نوشیدن چای بسیار داغ
- ایجاد درد و سفتی در رباط‌ها
- ایجاد اختلال در آزمایش خون
- بی‌خوابی
- افزایش ادرار
- تنفس سریع
- ضربان نامنظم قلب
- تهوع
- عصبی بودن و بی‌قراری
- صدای زنگ در گوش
- لرزش
- ایجاد نفخ، اسیدیته، رفلاکس معده و حالت تهوع در زنان باردار
- تولد زودرس، نقص مادرزادی و وزن کم در هنگام تولد برای جنین
- ایجاد خطر سقط جنین
- سردرد
- فشار خون بالا
بنابراین از مصرف بیش از اندازه چای خودداری نمایید تا هم به خواص گفته شده برای چای دست پیدا کنید و هم از عوارض آن دور بمانید.
خرید چای ممتاز
برای خرید چای ممتاز ارگانیک بهتر است ابتدا ویژگی‌های آن را مد نظر قرار دهید و سپس اقدام به خرید آن کنید. در هنگام خرید علاوه بر توجه به ویژگی‌هایی که در بخش مشخصات چای ممتاز به آن اشاره شد، به فروشگاه و برند محصول نیز توجه کنید. به این معنی که فروشگاه مورد نظر باید فروشگاه معتبر محصولات ارگانیک و طبیعی باشد و برند محصول شناخته شده و معتبر باشد. دلیل این امر وجود انواع تقلب در بازار است.
جمع‌بندی و سخن پایانی
چای ممتاز ارگانیک یک چای بهاره ایرانی است که از برگ‌های پایین‌تر از غنچه‌های چای برداشت می‌شود. خواص این چای مشابه چای سرگل است اما از نظر ظاهری و میزان تلخی و گسی، کمی با چای سرگل متفاوت است. چای ممتاز تلخی کمتری دارد و برگ‌های آن تاب کمتری به خود می‌گیرد. برای دریافت خواص چای بهتر است آن را به‌اندازه بنوشید و از مصرف بیش از حد آن دوری کنید. برای خرید چای ممتاز بهاره به فروشگاه محصولات ارگانیک سفره سلامت مراجعه نمایید.
