سرکه خرما ارگانیک 4 ساله 500 سی سی قود

تولیدکننده: قود
وزن: 500 سی سی
دارای تأییدیه ارگانیک ایران

39 هزار تومان

موجود در انبار

دسته: چاشنی, چاشنی ارگانیک برچسب: سرکه, سرکه ارگانیک, قود, محصولات ارگانیک

سرکه خرما ارگانیک 4 ساله، قدیمی‌ترین نوع سرکه در ایران

سرکه خرما ارگانیک 4 ساله قدیمی‌ترین نوع سرکه در ایران است که از خرمای تازه و بدون هسته و له‌شده تولید می‌شود. به‌طورکلی سرکه با نگهداری طولانی‌مدت آب‌میوه و فیلتر چندباره آن برای گرفتن رسوبات ته‌نشین شده، به دست می‌آید. از سرکه به‌عنوان چاشنی در انواع غذا و سالاد و طعم دار کردن گوشت کباب استفاده می‌گردد.

در حقیقت سرکه از تخمیر قند موجود در میوه‌های تابستانی حاوی شکر حاصل می‌گردد؛ دو روش صنعتی و طبیعی دارد و طبع کلی آن سرد و خشک است.

از سرکه به‌عنوان نوشیدنی و چاشنی در انواع غذا و سالاد استفاده می‌گردد.

در روش صنعتی آن در بعضی موارد، اسید استیک رقیق‌شده را به‌جای سرکه (سرکه سفید) به فروش می‌رسانند. ولی در روش طبیعی، از خود میوه استفاده می‌کنند.

دو روش سریع و کند

برای به دست آمدن سرکه طبیعی و خانگی، عمل تخمیر و اکسید شدن، چندین ماه طول می‌کشد. چراکه باید روند آن، به‌صورت طبیعی و بدون دخالت مواد دیگر طی شود.

اما در روش دیگر محیط کشت باکتری‌ها را برای به عمل آمدن سرکه، به محیط تخمیر اضافه می‌کنند تا سرکه زودتر عمل بیاید.

سرکه طبیعی را از انواع میوه می‌توان تهیه نمود. انار، انجیر، سیب، خرما، توت و… ازجمله میوه‌هایی هستند که از آن سرکه تولید می‌کنند.

مواد غذایی موجود در سرکه

- - آنتی‌بیوتیک طبیعی
  - اسیدهای آمینه
  - پروتئین مناسب برای هضم غذا
  - حفظ دندان از خراب شدن
  - عامل مبارزه با سرطان
  - ضد دیابت، چاقی و لاغری
  - مفید برای کبد
  - از بین برنده بوی بد بدن
  - پاک‌کنندگی و شویندگی

خواص سرکه خرما ارگانیک ساله

از قدیم سرکه خرما به‌عنوان دارو استفاده می‌شده است. این سرکه در پیش‌گیری از سرطان، درمان سوختگی و التهاب نقش دارد و سرفه و سردرد را آرام می‌کند.

مضرات سرکه

ممکن است برای سالمندان و سوداوی‌ها و کسانی که سرفه، ضعف و درد مفاصل دارند، ضرر داشته باشد.

تولیدکننده

شرکت قود در استان کرمان تولیدکننده انواع حلوا، قاووت، ترشی، انواع شیره و سرکه است. محصولات خرمایی و سرکه خرما ازجمله مواد غذایی تولید این شرکت می‌باشد.