عسل گون چیست؟
عسل گون ارگانیک یکی از انواع عسل ارگانیک است که زنبور عسل با تغذیه از شهد گل‌های گون آن را می‌سازد. گون گیاهی از خانواده لوبیا است که خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد. این عسل در مناطق کوهستانی رشد می‌کند. به همین دلیل گاهی ممکن است به عسل گون، عسل کوهستان هم گفته شود. بیش از 800 گونه گون در ایران رشد می‌کند که نشان دهنده تنوع بالای این گیاه در ایران است.
گون گیاهی یک ساله یا چند ساله است که بیشتر به رنگ بنفش دیده می‌شود؛ اما رنگ‌های متفاوت دیگری نیز دارد. در طب قدیم از این گیاه بسیار استفاده می‌شد. کتیرا که ممکن است در هنگام گلودرد و گرفتگی صدا بارها به داد شما رسیده باشد، محصول گیاه گون است. هنوز هم برای دردهایی مانند دندان درد و عفونت لثه، کتیرا یک معجزه به‌حساب می‌آید و بهتر از هر دارویی عمل می‌کند.
خواص درمانی عسل گون ارگانیک
عسل با شهد هر گلی که باشد، خواص متفاوت و زیادی دارد. عسل گون نیز به دلیل خاصیت درمانی گیاه گون دارای خواص و مزایایی است که ممکن است تاکنون نشنیده باشید. برخی از این خواص عبارت است از:
- تقویت کننده مغز و اعصاب
- ضد تشنج و صرع
- ضد استرس
- ضد سرفه و کاهش دهنده سرفه
- درمان گلو درد
- درمان تنگی نفس
- بهبود بیماری‌های کلیوی
- درمان التهاب پروستات و مثانه
- درمان مشکلات گوارشی
- کمک به هضم غذا
- تقویت روده
- کاهش فشار خون
- تقویت کننده مغز استخوان
- کنترل تومور
- کاهش دردهای مفصلی، استخوانی و آرتروز
- بهبود بی‌خوابی
- درمان کم خونی
- مناسب برای گرفتگی صدا
- التیام زخم‌های حلق و ریه
- تقویت حافظه
- خواص آنتی اکسیدانی
- سلامت قلب
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تنظیم کلسترول خون
- درمان دیابت
- ضد پیری
- درمان سینوزیت
- بهبود آلرژی
- کاهش خستگی
- تقویت معده
- انرژی‌زا
- کمک به درمان زخم‌های چشم و دردهای چشمی
- تقویت سیستم تنفسی و حنجره
- حفاظت از کبد
لازم به ذکر است که این خواص مربوط به عسل گون ارگانیک است و نمی‌توان از عسل تقلبی چنین انتظاری داشت؛ بنابراین در هنگام خرید عسل گون باید به ارگانیک و یا طبیعی بودن آن توجه کنید تا به این خواص دست یابید.
مشخصات عسل گون اصل (طبع، طعم و مزه و عطر و منطقه برداشت)
برای شناخت عسل گون ارگانیک از سایر عسل‌ها نیاز است به 5 مؤلفه توجه کنید. این مؤلفه‌ها عبارت‌اند از:
- طبع
- طعم
- عطر
- رنگ
- منطقه برداشت
پیشنهاد مطالعه: مقاله 17 مزیت استفاده از محصولات طبیعی
طبع
طبع عسل گون گرم است و این کمک می‌کند مزاج افراد به سمت گرمی برود. میدانید که از منظر طب سنتی، اکثریت بیماری‌ها به دلیل غلبه بلغم اتفاق می‌افتد؛ بنابراین اگر فرد بتواند مزاج خود را اصلاح نموده و به سمت اعتدال هدایت کند، بسیاری از بیماری‌ها درمان خواهد شد. عسل به اصلاح مزاج و بردن آن به سمت اعتدال کمک شایانی می‌کند. به همین دلیل است که متخصصان طب سنتی بسیاری از نسخه‌های خود را بر پایه عسل طبیعی و سالم می‌نویسند.
طعم
طعم عسل گون ارگانیک بسیار ملایم و سبک است و شیرینی متوسطی دارد.
عطر
عطر عسل گون بسیار ملایم بوده و دلپذیر است.
رنگ
رنگ این عسل به‌صورت زرد کمرنگ مایل به سفید است. البته در برخی موارد به‌صورت کهربایی روشن و گاهی تیره تولید می‌شود. عسل‌های تولید شده از گون‌های دشتی روشن‌تر و عسل‌های به‌دست‌آمده از گون کوهی تیره‌تر هستند.
منطقه برداشت
مناطق کوهستانی نظیر کهکیلویه و بویر احمد منطقه برداشت عسل گون ارگانیک است؛ اما همان‌طور که پیش از این اشاره کردیم، در سراسر ایران نظیر دشت‌ها و هرجایی که کوهستان وجود داشته باشد، می‌توان کندوهای زنبوران را قرار داد تا به این طریق عسل گون حاصل شود.
انواع عسل گون در فروشگاه محصولات ارگانیک
عسل گون دارای دو نوع مختلف زیر است:
- عسل گون ارگانیک
- عسل گون گز ارگانیک یا عسل انگبین
هر چند هر دو عسل خواص مشترک را دارا هستند اما در برخی خصوصیات با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند. چراکه هر دو از تیره گون و با ویژگی‌های متفاوت هستند.
عسل گون گز چیست؟
گون گز در حقیقت یک درختچه است که خواص دیگری نیز دارد. برخی از خواص منحصربه‌فرد عسل گون گز عبارت است از:
- پیشگیری و درمان بیماری‌های استخوانی نظیر پوکی استخوان و روماتیسم مفصلی
- آرامش بخش
- بهبود و تقویت معده
- تقویت اعصاب
- کمک به بهبود عملکرد معده
- مؤثر در درمان بیماری‌های کلیوی
- بهبود کم خونی
خرید عسل گون ارگانیک
خرید عسل گون ارگانیک نیازمند دقت و توجه است. وجود انواع عسل تقلبی در بازار باعث ایجاد اشتباه در خریدار شده و همواره او را با این تردید روبه‌رو می‌کند که مبادا عسل تقلبی باشد. برای رهایی از این تردید می‌توانید عسل مورد نیاز خود را از فروشگاه محصولات ارگانیک و طبیعی خریداری نمایید و با انتخاب برندهای معتبر، راه را بر هر گونه تردید ببندید.
حقیقت این است که شما نمی‌توانید پیش از خرید، عسل را بیازمایید تا اطمینان حاصل کنید که آیا واقعاً طبیعی و ارگانیک است و یا تقلبی. برای همین بهترین کار، خرید از فروشگاه محصولات طبیعی و ارگانیک است. علاوه بر آن در هنگام خرید، از فروشنده بخواهید تا برگه آزمایش طبیعی و ارگانیک بودن عسل را به شما نشان دهد. با این کار مطمئن خواهید شد که عسل کاملاً طبیعی و یا ارگانیک است. ما در مقاله 41 خاصیت شگفت انگیز عسل ارگانیک + 9 روش تشخیص عسل تقلبی روش‌های تشخیص عسل ارگانیک و طبیعی از عسل تقلبی را به‌طور مفصل بیان کرده‌ایم.
جمع‌بندی و سخن پایانی در باب عسل گون ارگانیک
عسل گون ارگانیک یکی از انواع محصولات ارگانیک است که خواص زیادی دارد. عسل یکی از خوراکی‌هایی است که هم به‌عنوان صبحانه و هم به‌عنوان چاشنی به انواع دمنوش، کیک و دسر و… افزوده می‌شود. خواص عسل آن‌چنان زیاد است که باید در هر خانه‌ای وجود داشته باشد. از طرفی وجود عسل تقلبی در بازار مشکلات زیادی را به همراه داشته. مشکلاتی نظیر هدر رفت هزینه و همچنین بیماری دیابت از آورده‌های عسل تقلبی است؛ بنابراین برای رهایی از این مشکلات لازم است عسل را از فروشگاه‌های معتبر و برندهای شناخته شده و باصداقت خریداری نمایید. فروشگاه محصولات ارگانیک سفره سلامت با عرضه عسل ارگانیک از تولیدکنندگان معتبر، این مشکل را برطرف نموده است.
