رب لیمو عمانی طبیعی 400 گرمی نفس

رب لیمو عمانی طبیعی، یک چاشنی فوق‌العاده!

پیش از معرفی رب لیمو عمانی طبیعی، ابتدا بهتر است کمی راجع به لیمو عمانی بدانیم. رب لیمو عمانی یا امانی از خشک‌کردن لیمو عمانی که نوعی لیموترش است، به‌دست می‌آید. لیمو عمانی یک چاشنی محبوب در انواع غذاهای ایرانی و بومی آسیای جنوبی است. کشاورزان در جنوب و جنوب شرق کشور این محصول را به‌طور فراوان کشت می‌کنند.

وجه‌تسمیه

لیمو امانی محصول امان (پایتخت اردن) است که به تولید مرکبات مشهور است؛ اما به‌اشتباه در لغتنامه آن را به عمان نسبت داده‌اند که مرکبات معروفی ندارد.

رب لیمو عمانی و طب سنتی

خواص این محصول عبارت‌اند از:

• کاهنده فشار و چربی خون
• مقوی معده
• ضدعفونی‌کننده
• مسکن سردرد و عوارض سرماخوردگی

رب گیری یعنی چه؟

میوه موردنظر را آبگیری و سپس دانه‌ها و پوست آن را جدا کرده و روی حرارت می‌گذارند تا آب آن کشیده و غلیظ شود. به این کار رب گیری می‌گویند.

طرز تهیه رب لیمو عمانی طبیعی

هسته لیمو امانی و قسمت تیره وسط آن را جدا کرده و با آب می‌پزند. وقتی نرم شد، پوره کرده و روی شعله آرام گذاشته و دو برابر مقدار لیمو، شکر اضافه می‌کنند. سپس به آن زمان می‌دهند تا غلیظ گردد و در انتها کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه می‌کنند.

این رب مانند خود لیمو امانی در انواع خوراک‌ها و حتی شربت استفاده می‌شود.

رب لیمو عمانی طبیعی و طب سنتی

طب سنتی مخالف سرسخت رب گوجه فرنگی است؛ اما این چاشنی به‌قدری در سفره‌های ایرانی‌ها نقش دارد که حذف یا کمرنگ‌تر کردن آن کار دشواری است. رب انواع میوه‌ها، ازجمله رب لیمو امانی می‌تواند جایگزین رب گوجه در بعضی از غذاها باشد.

درباره تولیدکننده

شرکت نفیس فرآورده سبز (نفس)، تولیدکننده رب لیمو عمانی طبیعی است.

نفس، در سال ۱۳۹۲ در مشهد تأسیس شده است. این شرکت با پشتوانه علمی و دانشگاهی به تولید محصولات خود پرداخته و در این مسیر از اساتید دانشگاه فردوسی، به‌عنوان استاد راهنما و مشاور بهره برده است.

در مورد اهداف شرکت نفس چند مورد ذکر شده است:

• • ایجاد بستر مناسب برای عرضه محصولات ارگانیک و طبیعی با دسترسی عمومی.
  • مشاوره به تولیدکنندگان در راستای ارگانیک سازی محصولات.
  • شناسایی محصولات سالم و طبیعی در شهرستان‌ها و مناطق بکر، آزمایش میزان سلامت و در نهایت عرضه.
  • مشارکت در تولید محصولات ارگانیک یا طبیعی و گیاهی.
  • فرهنگ‌سازی عمومی در مورد محصولات ارگانیک با هدف ارتقای سلامتی جامعه و محیط‌زیست. نفس

فروشگاه ارگانیک سفره سلامت

رب لیمو عمانی طبیعی در فروشگاه ارگانیک سفره سلامت، همراه با مزایای ویژه خرید از این سایت در اختیار مصرف‌کنندگان عزیز قرار می‌گیرد.

منبع: سرآشپز پاپیون/ویکی‌پدیا