روغن کنجد ارگانیک درنیکا 750 سی سی

روغن کنجد ارگانیک درنیکا، روغنی برای همه غذاها

روغن کنجد ارگانیک درنیکا از دانه‌های کنجد گرفته می‌شود. این روغن در آشپزی جنوب هندوستان پرکاربرد است اما در آسیای شرقی به‌عنوان طعم‌دهنده استفاده می‌شود.

روغن یکی از اقلام پرمصرف در آشپزی است. امروزه با پیشرفت صنعت و تقاضای زیاد بازار مصرف، کارخانه‌های زیادی به تولید روغن‌های خوراکی به اسم ذرت یا آفتابگردان و… مشغول شده‌اند؛ اما در حقیقت، فرآیندهای شیمیایی با مواد افزودنی و نگه‌دارنده مضر، این محصول را به ماده‌ای نامناسب برای سلامتی تبدیل کرده است؛ بنابراین استفاده از روغن سالم، این ماده غذایی حذف نشدنی از سفره‌های غذا، امری ضروری است.

برای تولید روغن طبیعی یا ارگانیک از میوه و دانه‌های روغنی، واحدهای صنعتی شکل گرفته‌اند و محصولات مفیدی را به بازار عرضه کرده‌اند.

خواص و فواید کنجد

• • طعم و مزه خوبی دارد.
  • سرشار از منگنز و کلسیم است.
  • ویتامین B6 موجود در آن به جذب بهتر پروتئین کمک می‌نماید.
  • ویتامین E و K دارد.
  • ضدالتهاب است.
  • از غضروف‌ها محافظت می‌نماید.
  • فیبر و خاصیت روان کنندگی دارد.
  • فاقد کلسترول و در کاهش بیماری قلبی مؤثر است.
  • مگا ۳، ۶ و ۹ دارد.

روغن کنجد ارگانیک و خواص غیرخوراکی

• • • یکی از روغن‌های مناسب برای درمان به‌خصوص برای ماساژ دادن، روغن کنجد است.
    • در درمان لک سوختگی‌ها مؤثر است.
    • در روغن‌هایی مانند روغن گل بنفشه که در طب سنتی استفاده می‌شود با پایه روغن کنجد درست می‌شود.
    • در موارد نادر در بعضی افراد ایجاد حساسیت می‌کند.

این روغن دمای ۲۱۲ درجه را تحمل می‌کند و در ۱۱۰ درجه به مدت هفت ساعت مقاومت دارد؛ بنابراین هم برای پخت‌وپز و سالاد و هم سرخ‌کردنی مناسب است. درنیکا

تولیدکننده

درنیکا در سال ۱۳۸۷ در پیرانشهر برای اولین بار کار روغن‌گیری از دانه‌ها با روش پرس سرد را آغاز کرده است. این روش بدون حرارت یا فرآیند شیمیایی صورت گرفته تا خواص دانه‌ها در روغن محفوظ بماند و از طرفی هیچ‌گونه مواد افزودنی یا مصنوعی به آن اضافه نگردد و روغن کاملاً خالص شود. در این نوع تولید، مقدار روغنی که از دانه خارج می‌شود کمتر است اما رنگ و طعم و ارزش غذایی بالاتری دارد. تحمل حرارت این روغن فرابکر، 120 درجه سانتی گراد است؛ بنابراین مناسب سالاد و پخت‌وپز و سرخ کردن در دما و زمان کم را دارد.

این واحد، واحد تولیدی روغن آفتابگردان و کنجد فرابکر ارگانیک در ایران و خاورمیانه نیز می‌باشد.

فروشگاه ارگانیک سفره سلامت

فروشگاه سفره سلامت با هدف و دغدغه سلامتی، خرید روغن کنجد ارگانیک درنیکا را همراه با مزایای ویژه خرید از این سایت، میسر کرده است تا شما عزیزان آسان‌تر سالم بمانید.

منبع: سبزی من/ترنج کو/ ویکی‌پدیا