لپه ارگانیک 600 گرمی نفس

آنچه درباره لپه ارگانیک نفس نمی‌دانستید!

لپه نام فرآورده‌ای است که از پوست کندن و خشک‌کردن حبوباتی نظیر نخود، عدس، لوبیا، باقلا و… به دست می‌آید. لپه‌ای که معمولاً مورد مصرف ما ایرانی‌هاست از نوعی نخود به نام نخود کفتری گرفته شده است. در ادامه به معرفی و بررسی لپه ارگانیک نفس می‌پردازیم.

انواع لپه

لپه انواع مختلفی دارد و در انواع غذاها مورداستفاده است. قیمه‌ی مراسم‌های مهمانی و نذری عزاداری‌ها، معروف‌ترین آن‌هاست. در دلمه، انواع آش، پلو و کوکوهای شهرهای مختلف از این نوع حبوبات استفاده می‌شود. انواع لپه در آشپزی دیگر کشورها نیز کاربرد دارد. برخی از لپه‌ها عبارت‌اند از:

• • لپه معمولی (نخود کفتری)
  • لپه زرد (نخود معمولی)
  • دال چانا (نخود سیاه هندی)
  • لپه سبز (لپه ماش)

روش تهیه لپه نخود

نخود را ۲۴ ساعت خیس و بعد به مدت یک روز در آفتاب خشک می‌کنند. سپس آن را با آسیاب سنگی آسیاب می‌کنند. به‌این‌ترتیب لپه به دست می‌آید.

ارزش غذایی لپه ارگانیک

• • کربوهیدرات
  • قند
  • پروتئین
  • تیامین
  • انواع ویتامین‌ها
  • پتاسیم
  • فسفر

• خواص

• • مناسب برای کنترل فشارخون و کاهش کلسترول
  • جلوگیری از کم‌خونی به دلیل وجود اسیدفولیک
  • کمک به کاهش وزن
  • تأثیر مثبت بر حرکات دستگاه گوارش به دلیل وجود فیبر رژیمی

• عوارض

• • مانند حبوبات دیگر نفاخ است و باید قبل از مصرف خیسانده شود.
  • ممکن است در برخی ایجاد آلرژی کند.

لپه معرفی‌شده در این متن، لپه ارگانیک نفس است. این لپه مانند تمامی محصولات ارگانیک، در تمامی مراحل تولید، عاری از هرگونه سم کشاورزی، ماده مضر و نگه‌دارنده است.

درباره تولیدکننده

شرکت نفیس فرآورده سبز (نفس)، تولیدکننده لپه ارگانیک است.

نفس، در سال ۱۳۹۲ در مشهد تأسیس شده است. این شرکت با پشتوانه علمی و دانشگاهی به تولید محصولات خود پرداخته و در این مسیر از اساتید دانشگاه فردوسی، به‌عنوان استاد راهنما و مشاور بهره برده است.

در مورد اهداف شرکت نفس چند مورد ذکر شده است:

• • ایجاد بستر مناسب برای عرضه محصولات ارگانیک و طبیعی با دسترسی عمومی.
  • مشاوره به تولیدکنندگان در راستای ارگانیک‌سازی محصولات.
  • شناسایی محصولات سالم و طبیعی در شهرستان‌ها و مناطق بکر، آزمایش میزان سلامت و در نهایت عرضه.
  • مشارکت در تولید محصولات ارگانیک یا طبیعی و گیاهی.
  • فرهنگ‌سازی عمومی در مورد محصولات ارگانیک با هدف ارتقای سلامتی جامعه و محیط‌زیست. نفس

فروشگاه ارگانیک سفره سلامت

شما می‌توانید لپه ارگانیک نفس را با شرایط مطلوب خرید از فروشگاه سفره سلامت بخواهید.

منابع: نمناک/ویکی‌پدیا