دال عدس طبیعی 600 گرمی نفس

تولیدکننده: نفس
وزن: 600 گرم

81 هزار تومان

موجود در انبار

افزودن به علاقه مندی

دسته: حبوبات و غلات, حبوبات و غلات طبیعی برچسب: عدس طبیعی, محصولات طبیعی, نفس

دال عدس طبیعی، یک محصول فوق‌العاده!

دال عدس طبیعی نوعی از حبوبات است که در پخت انواع خورش، سوپ و آش استفاده می‌شود. این دانه در جنوب کشور از محبوبیت بیش‌تری برخورداراست. خورش معروف جنوبی با دال عدس ازجمله کاربرد و مصارف این حبوبات است. کلمه دال در دال عدس، در زبان هندی به حبوباتی گفته می‌شود که دو نیم شده باشند. دال عدس، همان عدس پوست گرفته‌شده است که به رنگ قرمز یا زرد درمی‌آید و یا به‌صورت کامل یا دو نیم شده مصرف می‌گردد.

پوست عدس پس از پخت، کمی مزه تلخ به خود می‌گیرد و به همین دلیل، پوست آن را جدا می‌کنند و به آن دال عدس می‌گویند. به همین دلیل دال عدس طعم بهتر و لعاب بیشتری به غذا می‌دهد.

گوشت فقرا

عدس به دلیل پروتئین و آهن زیاد، گوشت فقرا نامیده شده است و برای پیش‌گیری و درمان کم‌خونی از آن استفاده می‌شود.

ارزش غذایی

عدس ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی دارد. در ادامه این خواص را معرفی می‌کنیم.

- - دارای ویتامین‌های گروه B
  - فیبر غذایی
  - چربی
  - پروتئین
  - اسیدفولیک

مواد معدنی موجود در دال عدس طبیعی عبارت‌اند از:

- - آهن
  - فسفر
  - روی
  - منیزیم
  - سدیم
  - پتاسیم

خواص دال عدس طبیعی

- - از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌نماید.
  - کلسترول و فشارخون را کاهش می‌دهد.
  - هضم را بهبود بخشیده و یبوست را رفع می‌کند.
  - خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط به هورمون‌ها را کاهش می‌دهد.
  - از آسیب به عملکرد عصبی مغز جلوگیری می‌کند.
  - از آلزایمر پیش‌گیری می‌کند.

نکته: عدس را مانند حبوبات دیگر نباید خیساند. چراکه ممکن است باعث ناراحتی معده شود.

حبوبات از بهترین مواد گیاهی هرم تغذیه هستند که ارزش غذایی بالایی دارند. استفاده به‌اندازه از آن‌ها در غذاها، روش صحیح تغذیه است. پس استفاده از حبوبات سالم‌تر به خاصیت و فایده بیشتر و همچنین ضرر کمتر بدن کمک می‌نماید.

درباره تولیدکننده

شرکت نفیس فرآورده سبز (نفس)، تولیدکننده دال عدس طبیعی است.
نفس، در سال ۱۳۹۲ در مشهد تأسیس شده است. این شرکت با پشتوانه علمی و دانشگاهی به تولید محصولات خود پرداخته و در این مسیر از اساتید دانشگاه فردوسی، به‌عنوان استاد راهنما و مشاور بهره برده است.

در مورد اهداف شرکت نفس چند مورد ذکر شده است:

- - ایجاد بستر مناسب برای عرضه محصولات ارگانیک و طبیعی با دسترسی عمومی.
  - مشاوره به تولیدکنندگان در راستای ارگانیک سازی محصولات.
  - شناسایی محصولات سالم و طبیعی در شهرستان‌ها و مناطق بکر، آزمایش میزان سلامت و در نهایت عرضه.
  - مشارکت در تولید محصولات ارگانیک یا طبیعی و گیاهی.
  - فرهنگ‌سازی عمومی در مورد محصولات ارگانیک با هدف ارتقای سلامتی جامعه و محیط‌زیست. نفس